Di Matteo pizzéria

Pizza és Bor jó párosítás

A pizza és a bor találkozása elsőre talán meglepőnek tűnik, de valójában természetes páros. A friss, ropogós tészta és a gazdag feltétek ízeit szépen kiemeli egy jól választott bor. Egy egyszerű margherita mellé friss, gyümölcsös fehérbor illik, amely élénkíti a paradicsom savasságát és a mozzarella lágyságát. A fűszeresebb, húsos pizzákhoz testesebb vörösbor társul, ami tartja a tempót a karakteres ízekkel. Ha négysajtos pizzát eszünk, egy krémes, illatos fehér vagy akár egy játékos rozé lehet a tökéletes kísérő. A barbeque vagy füstös ízekhez erőteljesebb vörös dukál, amely kerekebbé teszi az élményt. A bor nem elnyomja, hanem kiegészíti a pizzát, és minden falatot emlékezetesebbé varázsol. Így válik a hétköznapi étkezésből közös élmény, amelyben a bor és a pizza együtt adja meg a hangulatot.